Thunfisch á la Plancha mit dreierlei Dips

Thunfisch á la Plancha (10 von 11)

Hallo Ihr Lieben!

Es geht mit Riesenschritten auf Weihnachten zu und auch der Jahreswechsel ist in nicht mehr allzu weiter Ferne. Das heißt für zweieinhalb Wochen ist hier auf meinem Blog meine sogenannten Weihnachtsruhe. Nach einem tollen und turbulenten Jahr brauch ich mal eine kleine Verschnaufspause um mit neuer Energie ins Jahr 2020 starten zu können. Aber vorher gibt es noch mal ein klein wenig Genuss für euch. Ich serviere euch als weihnachtliche Vorspeise, die auch ganz prima für das Silvestermenü geeignet ist, Thunfisch á la Plancha mit dreierlei Dips.… Weiterlesen...

Weihnachtsplätzchen mit Familientradition und der Kenwood kMix Editions – Erwecke deine Fantasie [Werbung]

Spekulatius

Hallo Ihr Lieben!

Ist das jetzt nicht eine köstliche Zeit, so vor Weihnachten? Herrliche Plätzchenrezepte allerorts, die so vielfältig und alle so lecker sind. In dieser Zeit kann man prima mit der ganzen Familie backen und sich anschließend an den Leckereien erfreuen. Getreu dem Motto „Erwecke deine Fantasie“ zu Weihnachtsplätzchen mit Familientradition habe ich zwei leckere Plätzchen nach alten Familienrezepten gebacken.… Weiterlesen...

Nappa Valley Style Brownie – ein cremiger Genuss mit viel Schokolade

Nappa Valley Style Brownie (5 von 9)

Hallo Ihr Lieben!

Heute ist in unserer Gruppe der letzte „International Food-Day“ in diesem Jahr. Aber dafür wird es noch einmal oberlecker. Denn sechs BloggerInnen und ich feiern heute einen der köstlichsten Genussfeiertage die es gibt. Es ist der National Brownie Day. Glaubt mir wir haben uns alle mächtig ins Zeug gelegt und jeder hat etwas sehr, sehr leckeres gemacht. Bei mir gibt es köstliche Nappa Valley Style Brownies. Kennt ihr nicht? Ich bis Anfang November auch noch nicht. Auf jeden Fall sind sie als Dessert eine cremig-schokoladige Versuchung. Das Rezept dazu und die Links zu den anderen TeilnehmerInnen findet ihr am Ende meines Posts… Weiterlesen...

Mit Kalbs-Ossobuco und dem Spätburgunder 1112 genussvoll durch die Festtage [Werbung – Gewinnspiel]

Spätburgunder 1112 (2)

Hallo Ihr Lieben!

Ich darf Wein testen, wie geil ist das denn? Dafür habe ich ein Probierpaket bekommen mit vier leckeren Burgunderweinen aus der badischen Weinlinie Elfhundertzwölf (1112). Ich trinke sehr gerne Wein, im Sommer eher Weißwein und Rosé und im Winter sehr gerne Rotwein, sowie der Spätburgunder 1112, der es mir echt angetan hat. Getreu dem Motto „Den Wein den man zum Kochen nimmt sollte man auch nachher dazu trinken“ habe ich ein Weinpairing zwischen den Spätburgunder und einem zarten Kalbs-Ossobuco gemacht.

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Patisserie à la „Le Cordon Bleu“ – Pastry School [Rezension – Gewinnspiel – PRSample]

Sablé Kekse (13 von 13)

Hallo Ihr Lieben!

Heute habe ich etwas für alle Freunde der feinen Patisserie. Ich habe das im LV Buch Verlag erschienene Buch „Patisserie“ aus der renommierten Konditorschule „Le Cordon Bleu“ zur Rezension erhalten. Ein echtes Genusskunstwerk aus dem ich drei Rezepte ausprobiert habe. Im Rahmen eines Gewinnspiels könnt ihr ein Exemplar des Buches gewinnen. Die Rezepte findet ihr im Text als Foto und alles zum Gewinnspiel ganz am Ende des Posts.

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