Hallo Ihr Lieben!

Meinen heutigen Blogpost möchte ich gerne dazu nutzen Euch auf eine ganz tolle und interessante Veranstaltung in Münster aufmerksam zu machen.

Vom 15 bis 16. Oktober findet in der Sputnikhalle am Hawerkamp in Münster das FOOD FILM-FESTIVAL MÜNSTER statt. Organisiert und durchgeführt von der Münster-Gruppe Slow Food Youth.

 

 

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 Bei einem Pressetermin vor einigen Tagen wurde das Programm der Veranstaltung kurz vorgestellt, denn an beiden Tagen heißt es wieder  FILM ab! Und ACTION! – Einen ersten Vorgeschmack bekamen die Anwesenden durch einen Trailer des Eröffnungsfilmes Jiro Dreams of Sushi und dem Kurzfilm über den jungen Konditor Till-Moritz Scheffler aus Münster.

 

 

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Slow-Food-Youth, Münster

Der Gruppe Slow Food Youth-Münster geht es darum, dass gut, sauber und fair produziert und gehandelt wird. Und wir als Verbraucher können jeder selbst beim Einkauf, kochen, backen und dem Umgang mit den Speisen dazu beitragen, so Larissa Cunningham von der Münster-Gruppe.

 

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Im Alltag vergessen wir zwischen verpacktem Käse, geschnittenem Brot und gemahlenem Kaffee, wie facettenreich das Lebensmittelhandwerk ist. Slow Food Youth Münster zeigt, wie sich Tradition und moderne Technologie ergänzen und welche Kunst und Leidenschaft hinter handwerklich produzierten Lebensmitteln steckt.

Beim diesjährigen Food Filmfestival dreht sich alles rund um das Thema Food-Craft. Am 15. und 16. Oktober gibt es auf dem Gelände des Hawerkamps neben dem inhaltlichen Rahmenprogramm aus Filmen, internationalem Street Food, Kochwettbewerb,  und Workshops, ein buntes Nebenprogramm mit Live Musik, Kunst, Theater, Poetry Slam, Diskussionsrunden und vieles mehr. Es wird geschlemmt, gelacht, getanzt und diskutiert.

 

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Filmprogramm

Das Filmprogramm umfasst sieben kulinarisch-fesselnde Filme, die Food-Craft von allen Seiten beleuchten. Diese sind nicht nur unterhaltsam, sondern regen auch zum Nachdenken und Diskutieren an.

Im diesjährigen Eröffnungsfilm „Jiro dreams of Sushi“ stellt Regisseur David Gelb das Handwerk als Kunst, Tradition und Wertschätzung dar.

Manifestiert in dem heute 90 Jahre alten Sushi-Meister Jiro Ono, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, nimmt uns der Film mit auf eine Reise: Vom Fischfang bis zur fertigen Reispraline wird gezeigt, was Handwerk besonders macht. (Samstag, 15. Oktober um 13 Uhr)

 

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Das Organisationsteam des FOOD-FILM-FESTIVAL 2016 in Münster

 

 

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Film-Food-Festival 2015

 

Slow Food Youth Münster lädt herzlich zur Eröffnung des Festivals am 15. Oktober um 12 Uhr ein! Nach Beginn des Eröffnungsfilms findet das Finale des erstmaligen Kochwettbewerbs statt. Die zwei Finalisten kochen auf der Bühne und stellen sich der kritischen Jury mit ihren vegetarischen und regionalen Rezepten.

Auch neu auf dem Programm ist der „CRAFT-Futter Brunch“ am Sonntag ab 10:30 Uhr. Unter dem Motto „Frühstück mit Freunden“ werden die BesucherInnen mit Schnittchen, Müsli und Co. gestärkt, um gemeinsam in einen aufregenden zweiten Tag zu starten.

Das Food Filmfestival findet am Samstag ab 12:00 Uhr und Sonntag ab 10:30 Uhr in und an der Sputnikhalle, Am Hawerkamp 31, in Münster statt. Für die Workshops, Filme und den Brunch können vorab Tickets gesichert werden. Der Eintritt zum Gelände ist frei.

Weitere Informationen zum Festival gibt es unter: www.food-filmfestival.de Es lohnt sich auf jeden Fall das Festival zu besuchen.

Genießt das Leben!

Michael

 

 Hier ein kleiner Überblick in Auszügen, von dem was geboten wird:

 Workshop: Sauer macht Lustig – Workshop zu Fermentation

 Filme: Jiro Dreams of Sushi; Kiss the cook; Das große Fressen; Der Koch

 Kunst: Thema Nachhaltigkeit. Ausgestellt werden Fotografien, Zeichnungen, Pop Art etc. von jungen KünstlerInnen aus  Münster

Streetfood: Wraps m. regionalen & saisonalen Zutaten; Tacos m. selbstgemachten Salsas und Fleisch aus artgerechter Haltung; Deftige & herzhafte Burger und Sandwiches

 

 

Weitere interssante Links fürhren zur Tendence und einem Fotoshooting in Münster

 

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