Dampfnudle mit Weincreme und marinierten Erdbeeren

Dampfnudle mit Weincreme (30 von 11)

Hallo ihr Lieben!

Was wäre ein guter Wein ohne ein leckeres Essen? Vor allen Dingen wenn der Wein auch noch aus der Pfalz kommt. Ich habe jetzt beide Sachen zusammengebracht in dem ich „My favorit“ der Pfälzer Küche – Dampfnudle mit Weincreme – gemacht habe. Na, das hört sich doch schon mal nach einer mega Kombination an, oder?

Also auf geht’s. Ich verrate euch jetzt im Folgenden was ich gemacht habe und welch köstlichen Wein ich für die Weincreme genommen habe. Als erstes fange ich mit dem Wein an, dem Barefoot Riesling.

Dampfnudel in der Pfanne

Barefoot Riesling

Eins schon mal vorab. Dieser Riesling wird mein absoluter Sommerwein-Favorit werden. Als ich ihn bekommen habe, kam die erste Flasche sofort in den Kühlschrank damit ich sie am nächsten Tag probieren konnte.

Der nächste Tag kam und am Abend auf der Terrasse wurde dann probiert. Ich habe mir ein Glas eingeschenkt, leicht geschwenkt und dieses fruchtige Bouquet wahrgenommen. Dann! Der erste Schluck, der zweite, der dritte und ich war voll begeistert.

Ein leichter frischer, fruchtig-spritziger Wein, ideal jetzt für sommerliche Terrassenabende mit Freunden und gutem Essen. Aber auch in den anderen Jahreszeiten ist dieser Wein immer ein idealer Begleiter für Genuss mit echtem Sommerfeeling.

Der Riesling, der in der Pfalz angebaut wird, hat Noten von Nektarinen, Pfirsich und Birne. Die feinen Aromen aus Apfelblüte und Honig runden den Geschmack dieses halbtrockenen Weines ab.

Er schmeckt auch prima als Weinschorle beim Picknick an einem verträumten See, oder als ideale Ergänzung zu einem Salat mit erfrischend scharfen Radieschen und Kresse, als Begleitung für eine feine Käseplatte, zu chinesischen Bratnudeln oder Currys und anderen asiatischen Gerichten. Der Barefoot Riesling passt sowohl zu scharfen als auch zu leichten Gerichten.

Damit ihr euch auch von diesem herrlichen Wein überzeugen könnt gibt es auch ein Gewinnspiel, bei dem ich dreimal 1 Flasche von dem Wein verlose. Dazu mehr am Ende des Posts.

Dampfnudle mit Weincreme (20 von 11)

Barefoot Wine

Schuhe ausziehen, Spaß haben und dabei etwas bewegen, so heißt das unkonventionelle Motto der kalifornischen Marke Barefoot Wine. Mit dem Markenzeichen, dem markanten Fußabdruck, den Nachhaltigkeitsprojekten und nicht zuletzt durch den unbeschwerten Umgang mit dem Thema Wein, setzt Barefoot Wine seit Jahren immer wieder Trends im Weinbereich.

Barfuß gehen tut gut und hinterlässt Spuren. „Genau das wollen wir auch mit unseren Weinen erreichen. Sie sollen wie ein Tag am Strand Spaß machen und unkompliziert sein, einfach etwas für jeden“, so erklärt es die Kellermeisterin Jennifer Wall von … Weiterlesen...