Einfach und lecker – Schwäbische Krautkrapfen

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Einfach und lecker – Schwäbische Krautkrapfen

– Eine Spezialität aus dem Ländle –

Neben so Leckereien wie Maultäschle, Linsen und Saiten, Schupfnudeln und vielem mehr sind im Schwabenland und auch darüber hinaus die Schwäbischen Krautkrapfen bestens bekannt. Dieses herrliche Gericht ist einfach und lecker, sowie schnell gemacht und ein Muss für alle die es gerne deftig mögen. Ich habe es dort während meiner beruflichen Zeit in Süddeutschland des Öfteren gegessen. Was jetzt genau schwäbische Krautkrapfen sind und wie einfach sie hergestellt werden zeige ich euch im Folgenden.

9. März 2023/0 Kommentare/von Michael Nölke

Leckere Blutorangen-Joghurtcreme

2023, Allgemein, Dessert, Fotografie, Orangen, Rezept, Vegetarisch

Leckere Blutorangen-Joghurtcreme

– Ein erfrischendes Dessert –

Wie immer habe ich zum Ende der Blutorangenzeit noch mal etwas sehr leckeres mit den Blutorangen gemacht. denn es ist für mich jedes Jahr eine Freude wenn es diese Orangensorte überall zu kaufen gibt. Diese leckere Blutorangen-Joghurtcreme ist sehr lecker und wirklich erfrischend. Als Topping kommt oben auf die Joghurtcreme ein Zitruskompott. Somit bekommt dieses Dessert noch zusätzlich eine süß-säuerlich-herbe Note.

3. März 2023/2 Kommentare/von Michael Nölke

Saftige Orangenschnitten Rezept

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Saftige Orangenschnitten Rezept

– Genuss mit leckeren Orangen –

Was ich in der Winterzeit besonders liebe ist die Vielfalt an Zitrusfrüchten, insbesondere Orangen. Ich mag diesen fruchtig-süßen Geschmack und deren Saftigkeit. Grund genug daraus saftige Orangenschnitten zu backen, die ich euch in meinem Rezept vorstellen werden.

9. Februar 2023/1 Kommentar/von Michael Nölke

Einfacher Salat mit Meerrettich-Dressing

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Einfacher Salat mit Meerrettich-Dressing

– Dazu etwas Rote Bete Creme und gebratene Brotscheiben –

Zwischen all den herzhaften Gerichten die man im Winter isst muss auch mal ein einfacher Salat mit Meerrettich-Dressing dazwischen sein. Denn dieses Dressing, ich mag es so gerne, ist schon herzhaft, erfrischend mit einer dezenten Schärfe. Zu dem Salat mit Meerrettich-Dressing gibt es noch etwas Rote Bete Creme die man prima, auf Crostini oder angeröstete Brotscheiben gestrichen, dazu essen kann. Das Schöne ist, dass man vom Meerrettich-Dressing und der Creme ruhig etwas mehr machen kann, dann hat man einen kleinen Vorrat für zwei bis drei Tage. Einfacher geht’s nicht, oder?

2. Februar 2023/0 Kommentare/von Michael Nölke

Cremige Selleriesuppe Rezept

2023, Allgemein, Fotografie, Hauptgerichte, Herbst, Herzhaft, Rezept, Suppe, Vegetarisch, Vorspeise

Cremige Selleriesuppe Rezept

– Ein Genuss in der kalten Jahreszeit –

Jetzt in der Winterzeit brauche ich immer etwas Soulfood und was gibt es da leckeres als eine cremige Selleriesuppe mit Laugen-Gebäck-Croûtons. Hört sich nach einem leckeren Rezept an, oder? Meine Selleriesuppe ist schon mit dem ersten Löffel so richtig herzerwärmend. Gerade wenn man von einem langen Spaziergang nach Hause kommt, die Suppe nur noch aufwärmen muss und schon kann man loslöffeln. Es ist auf jeden Fall ein lohnenswertes Rezept.

12. Januar 2023/4 Kommentare/von Michael Nölke

Knusprig-cremige Nocciolata-Tarteletts

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Knusprig-cremige Nocciolata-Tarteletts

*Werbung – Gewinnspiel*

Hier bekommt ihr zum einen das Rezept für knusprig-cremige Nocciolata-Tarteletts und zum anderen auch die Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel.

9. Januar 2023/77 Kommentare/von Michael Nölke

Rezept Tränenkuchen – Käsekuchen mit Baiserhaube

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Rezept Tränenkuchen – Käsekuchen mit Baiserhaube

„Koch mein Rezept“

Habt ihr schon mal etwas von einem Tränenkuchen gehört? Ich bis vor kurzem auch nicht, denn ich konnte mir unter einem Tränenkuchen rein gar nichts vorstellen. Dabei ist es ganz einfach. Ein Tränenkuchen ist ein Käsekuchen mit Baiserhaube. Das hört sich doch schon etwas bekannter an, oder? Denn ein leckerer Käsekuchen ist immer etwas sehr besonderes und ich habe auch das Rezept dafür.

6. Januar 2023/2 Kommentare/von Michael Nölke

Stollenrezept für Stollenriegel mit Marzipan

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Stollenrezept für Stollenriegel mit Marzipan

– Kleine Ministollen in Gebäckgröße –

Ein Stollenrezept für Stollenriegel mit Marzipan sind mein letztes Weihnachtsgebäck, dass ich in diesem Jahr gebacken habe. Das sind quasi kleine, handgerollte Ministollen die mit zwei, drei Bissen weg sind. Mal gucken ob bis Heiligabend noch welche davon übrig sind. Ich glaube es ja nicht …. Alles weitere zum Stollenriegel an sich und das Rezept dazu findet ihr im Folgenden.

19. Dezember 2022/2 Kommentare/von Michael Nölke

Rezepte für drei ausgefallene Desserts für Weihnachten

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Rezepte für drei ausgefallene Desserts für Weihnachten

– Ein süßer Abschluss für das Weihnachtsmenü –

Für alle Süßen unter euch habe ich jetzt noch meine Rezepte für drei ausgefallene Desserts für Weihnachten, denn das Weihnachtsfest steht ja mittlerweile schon quasi vor der Tür. Um euch die ewige Sucherei nach Rezepten etwas zu erleichtern habe ich drei leckere und außergewöhnliche Dessertideen für euer Weihnachtsmenü zusammengestellt, die dir und deiner Familie bestimmt gefallen werden.

19. Dezember 2022/0 Kommentare/von Michael Nölke

Genusstour in die Bretagne

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Genusstour in der Bretagne, entlang der bretonischen Küste (1 von 2)

Genusstour in die Bretagne, entlang der bretonischen Küste

– Unterwegs mit FrischeParadies zu den Quellen von QSFP-Fisch und Meeresfrüchten –

*Werbung*

Es ist schon lange mein Wunsch gewesen in die Bretagne zu fahren und jetzt ist sie wahr geworden, auf Einladung von Frischeparadies und Gourmet Connection zu einer Genusstour in die Bretagne, entlang der bretonischen Küste. Diese sehr genussvolle Reise war sehr interessant und beeindruckend. Folgt mir auf den nächsten Seiten einfach, am besten mit einem leckeren bretonischen Cidre, denn es braucht etwas Zeit

16. Dezember 2022/0 Kommentare/von Michael Nölke

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