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Matjes „Hausfrauenart“ mit Pellkartöffelkes, roten Zwiebeln und der oberleckeren Hausfrauensauce kennt man zur Genüge. Ich habe jetzt mal Spargel „Hausfrauenart“ gemacht und dazu gab es Filets von der Goldbrasse. Für das Rezept habe ich den Spargel ganz normal gegart und die Sauce nach Hausfrauenart ein klein wenig gegenüber dem „Original“ abgeändert. Im Folgenden verrate ich […]
Ein leckerer lauwarmer Spargelsalat und Parmaschinken ist für mich definitiv „The italian way“ des Genusses. Dieser herrliche Spargelsalat bietet das Beste vom Frühsommer und zaubert euch einen wunderbaren Salat mit Schinken auf den Teller, der mit dem guten Parmaschinken vom Consorzio del Prosciutto di Parma fein veredelt wird. Er ist vielfältig verwendbar, ob als feine […]
Auf geht’s in die Matjeszeit! Dieses Mal habe ich feine, zarte Matjesfilets in einem Rezept für Kartoffelsalat mit Matjes verarbeitet. Da treffen zwei Sachen aufeinander die ich sehr gerne mag. Zum einen der „all-time favorite“ Kartoffelsalat und zum anderen kleine Stücke vom Matjes und einer Sauce die etwas an die allgemein bekannte und beliebte „Hausfrauensauce“ […]
Was ist einer der leckersten Sachen in New York City? Für mich ist es definitiv das New York Pastrami Sandwich und am allerliebsten in dem Feinkostladen Katz’s Delicatessen in Lower East Side in Manhattan. Na klingelt etwas bei euch wenn ihr Katz’s Delicatressen hört? Was es damit auf sich hat und alles über das leckere […]
Auf geht’s nach Finnland, dem Land der tausend Seen. Wir, das ist die „Kulinarische Weltreise“, sind wieder unterwegs auf der Suche nach tollen finnischen Rezepten. Ich bin bei der Reise, bzw. bei der Suche nach einem tollen Rezept, auf das finnische Gebäck – Runeberg Törtchen gestoßen. Dieses finnische Gebäck heißt dort Runebergintorttu, also fast so […]
Da der Sommer und die Urlaubszeit naht, möchte ich heute auf meinem Blog ein wenig Urlaubsstimmung verbreiten. Denn endlich ist es so weit, dass ich mein leckeres Ensaimadas Rezept mit Vanillepudding von Mallorca hier auf dem Blog veröffentliche. Nicht, dass ich eine Ewigkeit gebraucht hätte, um das Rezept zu kreieren. Nein, ich habe es immer […]
Mal ganz ehrlich. Mögt ihr auch so gerne Eiersalat wie ich? Ich bin ein großer Fan davon und habe jetzt mal diesen klassischen Salat um eine leckere Variante erweitert. Denn heute kommt bei mir ein leckerer Eiersalat mit Spargel auf den Tisch. Schließlich befinden wir uns ja auch mitten in der Spargelzeit und da passt […]
Eine leckere Wähe schmeckt sowohl als Dessert, zur Kaffeezeit oder als Hauptgericht, je nachdem welcher Art sie ist. Mein Rezept für eine Rhabarber Wähe ist vom Geschmack her fruchtig-süß-säuerlich und passt daher prima zur täglichen Coffeetime, oder nach einem leckeren Essen als süßer Abschluss. Das Rezept dafür habe ich annährend von Tamara, vom Schweizer Blog […]
*Werbung unaufgefordert* Grillzeit ist Kartoffelsalatzeit! Daher habe ich heute für euch etwas ganz leckeres. Einen feinen Bratkartoffel-Spargelsalat mit Bratwurst. Das klingt nicht nur lecker, sondern es ist auch ein ganz einfaches Rezept und vor allen Dingen schnell gemacht.
What the hell are Whoppie Pies? Die, die sie noch nicht kennen werden sich das bestimmt fragen. Daher werde ich heute mal etwas zur Aufklärung zu den Whoppies beitragen. Damit ihr nebenbei auch in den Genuss kommt, zumindest virtuell, habe ich ein paar leckere Whoopie-Pies mit Apfelcreme gemacht. Das schöne daran ist, das es ein […]
