Confierte Lachsforelle mit Limettencreme

2024, Allgemein, Blumenkohl, Challenge, Fisch, Fotografie, Hauptgerichte, Leckeres für jeden Tag, Rezept, Stampf, Vegetarisch

Confierte Lachsforelle mit Limettencreme

– Mit Zweierlei vom Blumenkohl –

Eine Confierte Lachsforelle mit Limettencreme ist eine sehr leckere und feine Köstlichkeit für das Osterfest. Mit diesem köstlichen Gericht nehme ich an der Foodblogparty Leckeres für jeden Tag mit dem Motto “Ostern – Leckerer denn je” teil. Das besondere an meinem Gericht ist, dass das Filet von der Lachsforelle langsam im Olivenöl gegart wird. Verfeinert wird das Gericht noch mit einer leicht aufgeschäumten Limettencreme und zweierlei vom Blumenkohl. Probiert es einfach mal aus!

3. März 2024/17 Kommentare/von Michael Nölke

Hallo Ihr Lieben!

Wohl dem der etwas eingemacht hat, denn der kann mit seinen Vorräten leckere Sachen machen, so wie ich jetzt cremige Limettenschnitten gemacht hat. Die Schnitten habe ich mit meinem selbst gemachten Holunderblütensirup aromatisiert.

8. August 2020/4 Kommentare/von Michael Nölke

Limetten-Cheesecake und dazu ein feiner Kaffee

2018, Allgemein, Cheesecake, Fotografie, Kaffee, Kuchen, Münster, Münsterland, Rezept, Summertime, Vegetarisch, Werbung

Hallo Ihr Lieben!

Ich war mit einem leckeren Kuchen in Münster unterwegs. Genauer gesagt war ich in Hiltrup an der Clemenskirche, bei Mehmet mit seinem Kaffeewagen „FLOTTE BOHNE“. Er hatte Geburtstag gehabt und sein Firmenjubiläum steht unmittelbar bevor. Ich habe für ihn einen herrlich erfrischenden Limetten-Cheesecake gemacht. Er hat einen leckeren Kaffee, einen „Flat White“, dazu beigesteuert und dann haben wir uns den Limetten-Cheesecake schmecken lassen.

15. August 2018/5 Kommentare/von Michael Nölke

Metzger-Bratwurst mit Süßkartoffel-Pommes und Wasabi-Limetten-Mayonnaise [Werbung] [Gewinnspiel]

Allgemein, Fleisch, Gewinnspiel, Grillen, Rezepte, Werbung

Hallo Ihr Lieben!

Die ersten warmen Frühlingstage liegen hinter uns. Ich hoffe ihr habt das tolle Wetter ausgiebig im Freien genossen. Bestimmt hat der eine oder andere auch schon gegrillt. Damit ihr in nächster Zeit noch mehr Grillspaß bekommt habe ich diese Woche für euch eine Bratwurst-Trilogie auf meinem Blog. Nebst Beilagen und leckeren Saucen von den Curryhelden. Es gibt also heute, am Mittwoch und am Freitag leckeres für den Grill. Am Samstag gibt es dann noch einen süßen Abschluss, der sich auch gut für eine Grill-Party vorbereiten lässt. Neben den leckeren Rezepten gibt es auch noch ein sehr attraktives Gewinnspiel, doch dazu später mehr. Beginnen werde ich heute mit einer traditionellen Metzger-Bratwurst von meinem Lieblingsmetzger Philipp Büning aus Münster.

3. April 2017/11 Kommentare/von Michael Nölke

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