P*rnStar Martini Cheesecake – ein Cocktail als Kuchen
Hallo Ihr Lieben!
Bei der Überschrift habt ihr bestimmt gedacht „der ist nicht ganz dicht im Kopf“, so eine Bezeichnung für einen Cheesecake aka Käsekuchen zu nehmen und dann auch noch zum „Tag des Käsekuchens“. Geht ja gar nicht! Nein, geht doch. Denn mein P*rnStar Martini Cheesecake ist einem Cocktail nachempfunden, dass ich während meines Urlaubs in Binz auf Rügen getrunken habe. Es hat mit so gut gefallen, das ich sehr schnell die Idee hatte das in einem Kuchen umzusetzen und was ist da geeigneter als eine frischer No-Bake Cheesecake. Also alles in bester Ordnung bei mir und als nächstes geben ich eine kurze Aufklärung zu dem eigentlichen Cocktail.
PornStar Martini Cocktail
Der Cocktail mit dem eher ungewöhnlichen Namen „PornStar Martini Cocktail“ ist der aktuelle Shooting Star in der Cocktailwelt. Der herrlich tropisch-fruchtige Cocktail verzeichnet enorme Zuwächse und ist derzeit das wohl beliebteste Sommermixgetränk weltweit.
Wer hats erfunden? Nicht die Schweizer, sondern die Australier haben ihn erfunden. Er trat aber erst von England aus seinen Siegeszug um die Welt an. Denn dort verpasste der ausgezeichnete Mixologe und Besitzer der Londoner Weltklasse Bar Lab dem ursprünglich nur au Wodka und Passoa bestehenden Cocktail mit der Zugabe von etwas Vanille den nötigen Kick. Aus der englischen Barszene ist dieser exotische Cocktail nicht mehr wegzudenken. Auch bei uns in Deutschland ist er extrem angesagt.
Damit fing alles an.
Der leicht anrüchige Name Pornstar sorgt vermutlich auch für Verbreitung, ganz nach dem Motto Sex sells. Wie dem auch sei, der Inhalt des Drinks stimmt, mit Wodka, Passionsfrucht, Limette und Vanille. Er bietet jedem eine besondere Gaumenfreude und der Champagner- oder Prosecco Shot dazu, sorgt für ein prickelndes Trinkerlebnis, das man so schnell nicht vergisst.
P*rnStar Martini Cheesecake
Auch wenn ich jetzt immer noch nicht weiß warum der Cocktail so heißt und ich auch nichts gefunden habe wollen wir uns mal so langsam auf das Rezept konzentrieren, das ihr wie immer am Ende des Posts findet. Aber nicht nur das Rezept gibt es zum Schluss sondern auch alle Teilnehmer mit den Links zu deren leckeren Kreationen. Ihr könnt dann mal so richtig in Käsekuchen schwelgen. Ach übrigens, man kann diesen Kuchen auch ganz einfach Passionsfrucht-Chesecake nennen.
Ich hoffe meine P*rnStar Martini Cheesecake hat euch jetzt gut gefallen und animiert nachzumachen. Dann wünsche ich euch viel Spaß und Genuss damit. Meinen nächsten Post gibt es hier wieder am Sonntag, mit einem leicht italienischen Einschlag.
Genießt das Leben!
Michael
Wer Lust auf mehr Cheesecake aka Käsekuchen hat wird eventuell bei diesen Rezepten fündig.
Die Teilnehmer und ihre köstlichen Kreationen
LECKER&Co Käsekuchen mit Kirschen
Mein wunderbares Chaos Eton Mess Beeren Cheesecake
Jahreszeit Maronencreme-Käsesahnetorte
Linal’s Backhimmel Aprikosen-Käsekuchen
Jessis SchlemmerKitchen Käsekuchen Brownies mit Erdbeer-Fleckenl
ninamanie herzhafte Käsekuchen-Muffins
1x umrühren bitte aka kochtopf Cremiger Zitronen-Himbeer-Cheesecake
Küchenmomente Blaubeer-Käsekuchen-Tarte mit Walnüssen
USA kulinarisch Frozen Banana Peanut Butter Cheesecake (Erdnuss-Eistorte)
ÜberSee-Mädchen Mohn-Käsekuchen
Liebe&Kochen Coffee-Cheesecake
Ina Is(s)t Käsekuchen Eis mit Aprikosen Swirl
BackIna Käsekuchen vom Grill
culirena Amaretto Käsekuchen mit Brombeersauce
heute gibt es… Tiramisù Cheesecake
Kleid & Kuchen Oreo-Cheesecake
Isa’s Kitchen Käsekuchen mit Apfel Zimt Füllung
Soni – Cooking with love Klassiker trifft auf Moderne – Traditioneller Käsekuchen mit Tonkabohne und Baiserhaube
dental-food Himbeer-Quark-Torte
zimtkringel Käsekuchen mit Sommerbeerenswirl
homemade & baked Heidelbeer-Streusel-Käsekuchen
evchenkocht Kardamom-Grapefruit-Cheesecake mit Pistazienkrokant
Keks und Koriander Johannisbeerkäsekuchen mit Schmandcreme
Cookie und Co Aprikosen Käsekuchen mit Streusel
Lebkuchennest Erdnusskäsekuchen mit Salzkaramelltopping
Meine Torteria Käsesahnetorte mit Mango und Mandarine
Süsse Zaubereien Passionsfrucht Käsekuchen
PornStar Martini Cheesecake
Zutaten
- 80 g Amarettini, zerkleinert
- 40 g Löffelbiskuits, zerkleinert
- 100 g Marzipanrohmasse, klein gewürfelt
- 90 g Butter, geschmolzen
- Füllung
- 2 Passionsfrüchte
- 500 g Frischkäse
- 40 ml Vanillesirup
- 100 g Zucker
- Abrieb und Saft von 1 Bio-Limette
- 40 ml Wodka (alt. geht auch ohne)
- 200 g Sahne, cremig aufgeschlagen
- 7 Blatt Gelatine
- Guss
- 1 Passionsfrucht
- 1 Packung Tortenguss hell
- 1 EL Zucker
- 40 ml Passoa
- Abrieb von 1 Bio-Limette
- 10 ml Vanillesirup
- Außerdem
- Backpapier, Springform Ø 24 cm, Backpapier
Anleitungen
- Man macheDen Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Das Gebäck zerkleinern. Die Butter schmelzen und das Marzipan unterrühren. Alles zusammen zur Gebäckmischung geben und gut vermengen, in die Form geben und gut andrücken. Für 30 min in den Kühlschrank stellen.Füllung Die Passionsfrüchte halbieren und auskratzen. Das Mark in einem Mixer fein zerkleinern und anschließend durch ein Sieb streichen. Den Frischkäse mit dem Passionsfruchtmark, Vanillesirup, Zucker, Abrieb und Saft von der Limette und Wodka cremig aufschlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne cremig schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Die Gelatine auflösen und mit der Masse vermischen. Den Boden aus dem Kühlschrank holen, die Frischkäsemasse darauf verteilen und glatt streichen. Den Cheesecake für 4 Stunden, oder am besten über Nacht,in den Kühlschrank stellen.GussDie verbliebene Passionsfrucht auskratzen. Das Tortengusspulver mit Zucker mischen. Passoa, Passionsfruchtmark, Vanillesirup, sowie 250 ml Wasser zugeben und alles kurz aufkochen lassen. Danach den Guss gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Den Limettenabrieb zum Schluss drüber streuen. Am besten mit einem Gläschen Prosecco und evtl. einem Schuss Passoa servieren.
Wenn Passionsfrucht im Spiel ist, kann es nur gut sein.
Sooo schön dein Käsekuchen lieber Michael!
Den Cocktail kenne ich zwar nicht dein Kuchen sieht aber fabelhaft aus! Und so sommerlich mit der Passionsfrucht! Liebe Grüße, Isabelle
Lieber Michael,
deine Version klingt nach Foodporn deluxe und sieht sensationell aus.
Herzliche Grüße
Susan
Oh, ein richtiger Sommer-Käsekuchen, wie lecker!
Liebe Grüße
Caroline
Auch wenn ich erst dachte „der ist ja nicht ganz dicht im Kopf“, revidieren ich jetzt meine Meinung: Ein Passionsfrucht-Cocktail zum Essen, da bin ich dabei ;-)
So einen köstlichen Pornstar habe ich noch nie gesehen, ich gucke aber auch keine Pornos. ;-)
Passionsfrüchte sind ja genau mein Ding…Dein Käsekuchen schmeckt bestimmt mega.
Ach verdammt, jetzt muss ich einkaufen gehen! Der Kuchen sieht einach ge** aus – um auch mal ein paar Sterchen zu verwenden. ;-)
Cocktail-Cakes sind ja genau mein Ding! Den PornStar Martini muss ich dringend mal testen, sowohl als Cocktail als auch in Kuchenform. Großartige Idee!
Liebe Grüße
Tina
Den nehm ich sofort – gerne auch als Cocktail und Kuchen :-) Die Kombi klingt wirklich grandios.
Ich habe sofort Lust auf beides – den Cocktail und deinen Kuchen! Super Idee : )
Liebe Grüße, Verena
Also, da bin ich sofort dabei! Das klingt perfekt lecker!
Liebste Grüße von Martina
Also, ich würd dann gerne ein Stück haben und dazu bitte einmal die flüssige Form! Aus rein wissenschaftlichen Gründen natürlich. Von wegen Vergleich und so…
Liebe Grüße aus dem Süden
Simone
Den Cocktail kenn ich nicht, dafür sieht dein Kuchen aber umso besser aus! Ich würde gleich ein Stückchen nehmen :)
Liebe Grüße, Bettina
Dein Käsekuchen sieht wirklich klasse aus. Ein Cocktail als Kuchen kann man sicher auch noch abends gut genießen.
Liebe Grüße
Jessi
Was für ein toller Käsekuchen, sicher eine richtige Geschmacksexplosion!
Ein Pornstar zur Kaffeetafel ist doch mal was anderes :D und für Passionsfrucht bin ich immer zu haben, seit ich sie frisch in Vietnam gekostet habe. So ein leckeres Früchtchen! Dein Kuchen sieht (wie immer) wirklich toll aus. Viele Grüße vom Bodensee
Lieber Michael, lustiger Name für diesen sicher unglaublich köstlich Käsekuchen, vielleicht als nächstes dann die Sex on the beach Torte? Aber das wäre dann fast schon ein alter Hut
Viele Grüße, Alexa
Super Rezept! Hat absolut begeistert! Leider musste ich anstelle des Passoa auf Sambalita zurückgreifen, wahrscheinlich ein absoluter Fauxpas für alle Kenner, aber das Ergebnis war trotzdem mehr als lecker. Vielen lieben Dank für dieses fantastische Rezept!