Rezept für Welsh Cakes

2024, Allgemein, Coffeetime, Fotografie, Gebäck, Internationale Gerichte, Kekse, Nationalgericht, Regionale Spezialität, Rezept, Tea-Time, Tradition, Vegetarisch

Rezept für Welsh Cakes

– Ein leckeres Gebäck zur Teatime –

„Its Teatime Sir, with your Sir Winston Tea“ …. Wer erinnert sich nicht an diese nosatalgische Reklame einer bekannten norddeutschen Teemarke? Tauchen wir ein in die Teatime-Tradition die in Großbritannien mit Hingabe zelebriert wird. Auf meiner Rezept-Reise stieß ich auf ein Rezept für Welsh Cakes, und ich kann bereits vorab verraten: Sie sind so köstlich, dass man sich schnell zu einer zweiten Portion hinreißen lässt, am besten begleitet von einer guten Tasse britischen Tees.

8. Februar 2024/0 Kommentare/von Michael Nölke

Rezept für Milchreis mit Zimtzucker

2024, Allgemein, Challenge, Dessert, Fotografie, Leckeres für jeden Tag, Nationalgericht, Rezepte, Tradition, Vegetarisch

Rezept für Milchreis mit Zimtzucker

… und weitere mit Erdbeermark und Safran
*Leckeres für jeden Tag*

Ein Rezept für Milchreis mit Zimtzucker ist eine zeitlose Köstlichkeit und für mich ein leckerer Kindheitsklassiker, mit dem ich dieses Mal an der Foodblogparty „Leckeres für jeden Tag“ teilnehme. Es ist ein Dessert, das die Genießer jeden Alters begeistert. Die Kombination aus cremigem Reis und einem Hauch von Zimt und Zucker macht dieses Dessert zu einem wahren Geschmackserlebnis. Denn ob warm oder kalt serviert, der Milchreis ist ein absoluter Klassiker, der zu Hause als Nachtisch, oder auf einer Dessertkarte, keinesfalls fehlen darf.

4. Februar 2024/21 Kommentare/von Michael Nölke

Peruanische Garnelensuppe – Chupe de Camarones

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Peruanische Garnelensuppe – Chupe de Camarones

– Die Kulinarische Weltreise nach Peru –

Hola queridos! Auf geht’s mit der „Kulinarischen Weltreise“ nach Peru. Wir, das sind die Teilnehmer dieser „Weltreise“ und ich, auf der Suche nach den leckersten Rezepten von dort. Ich bin während der Reise auf ein in Peru sehr beliebtes Gericht gestoßen. Es gibt bei mir heute auf dem Blog die Peruanische Garnelensuppe – Chupe de Camarones. Eine sehr leckere Suppe mit reichlich Garnelen darin. Na, habe ich euch schon den Mund wässrig gemacht, dann kommt mit nach Peru.

29. Januar 2024/13 Kommentare/von Michael Nölke

Rezept für Galette des Rois aka Französischer Dreikönigskuchen

2024, Allgemein, Coffeetime, Dreikönigskuchen, Fotografie, Frankreich, Galette, Kuchen, Nationalgericht, Rezept, Tradition, Vegetarisch

Rezept für Galette des Rois aka Französischer Dreikönigskuchen

– Ein feinblättriger Genuss zum Dreikönigstag –

Jedes Jahr hatte ich es mir vorgenommen: Zum Dreikönigstag eine Galette des Rois aka Französischer Dreikönigskuchen zu backen. Nun ist es mir endlich gelungen, und ich freue mich, ihn mit euch zu teilen!

4. Januar 2024/0 Kommentare/von Michael Nölke

Pot Beef Stew

2023, Allgemein, Beef, Eintopf, Fleisch, Fotografie, Großbritannien, Hauptgerichte, Herbst, Herzhaft, Internationale Gerichte, Irland, Nationalgericht, Rezept

Pot Beef Stew – das Rezept

– Ein herzhafter Rindfleischeintopf –

Hallo ihr Lieben! Draußen ist kalt und ungemütlich. Was gibt es da besseres als sich in der kalten Jahreszeit mit der Familie gemütlich um einem leckeren, herzhaften Eintopf zu versammeln, der nicht nur den Bauch wärmt, sondern auch die Seele umarmt. Ich habe einen köstlichen Pot Beef Stew gemacht und werde euch auch das Rezept dazu verraten. Wie der Name schon sagt wird alles in einem Pot aka Topf geschmort, mit butterzartem Beef aka Rindfleisch, und wenn alles fertig ist habt ist es ein Stew aka Eintopf. Also mein Pot Beef Stew ist übersetzt nichts anderes als ein herzhafter Rindfleischeintopf.

23. November 2023/2 Kommentare/von Michael Nölke

Saftiger Blaubeer-Gugelhupf

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Saftiger Blaubeer-Gugelhupf

– Tag des Gugelhupf –

Es wird heute wieder mal gegugelt was das Zeug hält, denn heute ist der TAG DES GUGELHUPFS und ich habe zu Ehren des Feiertages einen saftigen Blaubeer-Gugelhupf gebacken. Ein lockerer Teig, der durch die Blaubeeren eine besondere Saftigkeit bekommt, dekoriert mit Zuckerguss und weiteren kleinen Blaubeeren ist schon ein feiner Genuss. Mit mir gemeinsam feiern und gugelhupfen weitere 18 Bloggerinnen und Blogger den heutigen Tag. Denn ein Gugelhupf ist doch immer etwas besonders Leckeres. Mein Lieblings-Gugelhupf ist der Marzipan-Gugelhupf nach „Frankfurter Art“.

15. November 2023/13 Kommentare/von Michael Nölke

Coq au Vin Blanc

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Coq au Vin Blanc

– Ein leckeres Gericht aus der französischen Küche –
*Werbung*

Der Herbst ist da, und wir neigen dazu, uns wieder vermehrt zu Hause zu gemütlichen Abendessen zu versammeln. Ein leckeres Gericht wie ein Coq au Vin passt perfekt in diese Jahreszeit und ist eine hervorragende Wahl für die kommende Weihnachtszeit. Ich habe es ausprobiert und hier ist mein Rezept für Coq au Vin Blanc.

10. November 2023/0 Kommentare/von Michael Nölke

Pilaw mit Gemüse und Joghurt

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Pilaw mit Gemüse und Joghurt

– Ein vegetarischer Genuss –

Heute gibt’s bei mir mal einen vegetarischen Genuss, denn viele von euch haben bestimmt schon mal was von Pilaw gehört, oder auch schon beim Griechen oder sonst wo gegessen. Ich habe jetzt ein Pilaw mit Gemüse und Joghurt gemacht, das ist ein vegetarischer Genuss, der schnell gemacht ist und sehr lecker schmeckt.

3. November 2023/4 Kommentare/von Michael Nölke

Jamaika Brown Stew Chicken

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Jamaika Brown Stew Chicken

– Serviert mit Rice´n Peas –
*Die kulinarische Weltreise*

Auf geht’s in die Karibik. Wir, das sind die Teilnehmer der „Kulinarischen Weltreise“ und ich, die wieder unterwegs sind in Jamaika, auf der Suche nach den besten und leckersten Rezepten von dort. Ich bin während der Reise auf ein auf Jamaika sehr beliebtes Gericht gestoßen, genauer gesagt sind es zwei. Bei mir gibt es heute auf dem Blog Jamaika Brown Stew Chicken, serviert mit Rice´n Peas. Das ist herrlich braun geschmortes Chicken und dazu eine Reis mit Erbsen in Kokosmilch. Na, habe ich euch schon den Mund wässrig gemacht, dann kommt mit nach Jamaika.

1. November 2023/13 Kommentare/von Michael Nölke

Mexikanische Maissuppe mit Hähnchenfleisch

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Mexikanische Maissuppe mit Hähnchfleisch (9 von 2)

Mexikanische Maissuppe mit Hähnchenfleisch

– Ein leckeres Süppchen für den Herbst –

In einer Welt voller Kürbissuppenrezepte habe ich mich dazu entschlossen, etwas Außergewöhnliches zu kreieren: Ein tolles Rezept für eine Mexikanische Maissuppe mit Hähnchenfleisch, die dem einen oder anderen auch unter der Bezeichnung „Southwest Corn Showder“ bekannt sein dürfte und sehr lecker schmeckt. Diese köstliche und cremige Suppe mit Hähnchenfleisch drin wird unter anderem mit Zuckermais, Paprika, herzhaften Aromen und Gewürzen angerichtet. Sie ist nicht nur lecker, sondern enthält zudem auch noch reichlich Protein.

13. Oktober 2023/2 Kommentare/von Michael Nölke

Rezept für Welsh Cakes

Rezept für Milchreis mit Zimtzucker

Peruanische Garnelensuppe – Chupe de Camarones

Rezept für Galette des Rois aka Französischer Dreikönigskuchen

Pot Beef Stew – das Rezept

Saftiger Blaubeer-Gugelhupf

Coq au Vin Blanc

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Jamaika Brown Stew Chicken

Mexikanische Maissuppe mit Hähnchenfleisch

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