Rezepte für drei leckere Hauptspeisen für Weihnachten
– Jetzt wird es richtig lecker –
Das Weihnachtsfest rückt immer näher und näher. Jetzt sind es nur noch neun Tage, dann ist Heiligabend. So langsamen beginnt bei allen der Stress mit der Vorplanungen und den Einkäufen für das Festessen. Um euch die ewige Sucherei nach Rezepten etwas zu erleichtern habe ich Rezepte für drei leckere Hauptspeisen für Weihnachten zusammengestellt, die euch und eurer Familie bestimmt gefallen werden.
Die Rezepte für meine Hauptspeiseideen findet ihr alle nacheinander am Ende des Posts. Vorab werde ich aber jedes Rezept noch einmal ganz kurz vorstellen, damit ihr wisst worum es geht und ob es auch zu eurem Weihnachtsmenü passt, bzw. ob es überhaupt euren Geschmack trifft.
Rezepte für drei leckere Hauptspeisen für Weihnachten
Ich habe dazu in aller Ruhe in meiner Rezeptkartei gestöbert und bin auf drei Rezepte für besonders leckere und ausgefallene Hauptspeisen gestoßen, die prima in euer Weihnachtsmenü passen würden. Ich werde sie euch jetzt nacheinander vorstellen. Wer bei diesen drei Rezepten nicht fündig geworden ist, der hat am Ende vom Text noch drei weitere Verlinkungen zu anderen leckeren Rezepten für euer Weihnachtsmenü.
Lammkarree I Grüner Spargel I Rotwein-Perlzwiebeln
Für alle Freunde von Lammfleisch, bzw. Lammkarree habe ich hier die richtige Hauptspeise. Bei diesem Rezept ist es mit der Vorbereitung nicht ganz so gegeben wie bei den Vorspeisen. Aber man kann zumindest schon mal die Rotwein-Perlzwiebeln vorab fertigstellen.
Bio-Zander I Kürbis Gnocchi I Kürbis Chutney
Diese leckere Hauptspeise macht so richtig Lust auf Fisch. Dazu habe ich auf dem Wochenmarkt bei meinem Fischhändler zarte Bio-Zanderfilets aus deutschen Seen gekauft. In Kombination mit den Gnocchi und dem Chutney einfach herrlich. Das Chutney kann man schon vorbereiten. Wer auf Fisch verzichten möchte kann als vegane Alternative vegane Fischfilets dazu braten.
Safran-Biryani I Gurken Raita I Garnelen
Last but not least ist nun diese köstliche Hauptspeise, die ich mal zum „Tag des Safrans“ kreiert habe. Es ist ein Rezept für eine eher leichte Hauptspeise mit gebratenem Safran-Reis, das man auch komplett vegan auf den Tisch bringen kann. Hierzu tauscht man die Garnelen gegen vegane Lachsfilets aus, die man dann in mehr oder weniger große Stücke schneidet und brät. Das ist übrigens auch sehr lecker.
Wie sagt man so schön „In der Kürze liegt die Würze“ und somit wäre ich für heute auch schon am Ende mit meinen Vorschlägen für meine Rezepte für drei
