Oh wie fein, dass noch Spargelzeit ist, denn ich habe für euch ein köstliches Rezept für Spargelsalat mit Parmaschinken. Wenn ich an Parmaschinken denke, denke ich auch immer sofort an Urlaub in Bella Italia. Bei diesem leckeren Salat vermischen sich die feinen Noten des Spargels mit dem milden Geschmack vom Parmaschinken.
Wir kennen uns heute, durch häufigeres Reisen als früher, in vielen Städten auf dieser Welt kulinarisch gut aus, aber es gibt immer noch wieder neue Genüsse zu entdecken, die nicht jeder kennt. So wie in dem neuesten Buch der Autorin Anne-Katrin Weber mit dem Titel „Verliebt in Lissabon“ – Rezepte aus der Stadt des Lichts […]
Ein leichter Frühlingssalat mit Tomaten, Zucchini und Granatapfelkernen wäre jetzt im Frühling bestimmt das passende, oder? Ich habe einen leichten, frischen und farbenfrohen Salat gemacht, der euch bestimmt gefallen wird, denn man kann diesen Frühlingssalat prima solo essen, zum Beispiel zum Lunch, oder als Beilagensalat zum Grillen. Auch für die anstehende Picknicksaison ist er ein […]
Hola Spanienfans! Einige von euch waren jetzt während der Sommerferien bestimmt ihn Spanien unterwegs und haben dort viele der landestypischen Spezialitäten und reichlich Tapas genossen. Ich habe von meinem letzten Urlaub dort ein leckeres Salat-Rezept für Ensaladilla Rusa mitgebracht. Ich mag diesen Salat sehr gerne und das Rezept ist auch sehr schnell gemacht. Er passt […]
Heute wird’s lecker! Denn wir feiern den „Tag der Waffel“. Da gibt’s mit vielen leckeren Waffelrezepten, reichlich Waffeln auf den Teller. Dazu eingeladen hat Kathrina von Küchentraumundpurzelbaum, und bei Waffeln bin ich natürlich immer gerne mit dabei. Neben weiteren sechs Bloggerinnen habe ich für den heutigen Feiertag leckere Mohnwaffeln mit Zitrusfrucht-Salat zubereitet. Der Mohn kommt […]
Ein leckerer lauwarmer Spargelsalat und Parmaschinken ist für mich definitiv „The italian way“ des Genusses. Dieser herrliche Spargelsalat bietet das Beste vom Frühsommer und zaubert euch einen wunderbaren Salat mit Schinken auf den Teller, der mit dem guten Parmaschinken vom Consorzio del Prosciutto di Parma fein veredelt wird. Er ist vielfältig verwendbar, ob als feine […]
Auf geht’s in die Matjeszeit! Dieses Mal habe ich feine, zarte Matjesfilets in einem Rezept für Kartoffelsalat mit Matjes verarbeitet. Da treffen zwei Sachen aufeinander die ich sehr gerne mag. Zum einen der „all-time favorite“ Kartoffelsalat und zum anderen kleine Stücke vom Matjes und einer Sauce die etwas an die allgemein bekannte und beliebte „Hausfrauensauce“ […]
Mal ganz ehrlich. Mögt ihr auch so gerne Eiersalat wie ich? Ich bin ein großer Fan davon und habe jetzt mal diesen klassischen Salat um eine leckere Variante erweitert. Denn heute kommt bei mir ein leckerer Eiersalat mit Spargel auf den Tisch. Schließlich befinden wir uns ja auch mitten in der Spargelzeit und da passt […]
*Werbung unaufgefordert* Grillzeit ist Kartoffelsalatzeit! Daher habe ich heute für euch etwas ganz leckeres. Einen feinen Bratkartoffel-Spargelsalat mit Bratwurst. Das klingt nicht nur lecker, sondern es ist auch ein ganz einfaches Rezept und vor allen Dingen schnell gemacht.
