Vegan Archive - Seite 3 von 5 - Salzig, Süß und Lecker

Blumenkohl und Jagodzianki aus „My little green Kitchen“ – eine Buchrezension [Werbung; Rezension; PRSample]

Allgemein, Beeren, Brötchen, Dessert, Fotografie, Gebäck, Gemüse, Hauptgerichte, Herzhaft, Kaffee, Kuchen, Nationalgericht, Regionale Spezialität, Rezension, Rezepte, Vegan, Vegetarisch, Werbung

Hallo Ihr Lieben!

Es ist mal wieder an der Zeit für eine Buch-Rezension. Genauer gesagt wird es in den nächsten Wochen derer drei geben, davon 2x mit einem kleinen Gewinnspiel. Es ist mein erstes veganes Kochbuch was ich hier vorstelle. Es heißt „My little green KITCHEN“, ist von Sylwia Gervais geschrieben und erschienen im Hölker Verlag. Ich habe es mir in Ruhe angeschaut, durchgelesen und werde im Folgenden dazu einiges schreiben. Aber nicht nur das, ich habe natürlich auch zwei Rezepte aus dem Buch ausprobiert. Zur Rezension reiche ich euch erst etwas salziges und dann gibt es einen süßen Abschluss und beides ist natürlich sehr lecker. Es gibt Blumenkohl und Jagodzianki. Na, neugierig geworden?

23. Mai 2019/5 Kommentare/von Michael Nölke

No Time To Eat – trotz Hektik auf die Schnelle gesund ernähren [Werbung, Rezension, PRSample]

2019, Allgemein, Apfel, Beeren, Dessert, Fotografie, Frühstück, Obst, Pancakes, Pfannkuchen, Rezension, Rezepte, Vegan, Vegetarisch, Vorspeise, Werbung

Hallo Ihr Lieben!

Wer kennt es nicht in den heutigen hektischen Zeiten ist „NO TIME TO EAT“! So lautet auch der Titel meiner neusten Rezension aus dem Ullstein Verlag. Man hastet heute teilweise durch den Alltag und wenn der kleine oder große Hunger kommt greift man schnell zu irgendwas. Am besten was einen erst mal schnell sättigt, aber dann durchaus auch ungesund sein kann und wenig echte Energie liefert.

2. März 2019/1 Kommentar/von Michael Nölke

Persischer Safran-Reis-Pudding – Sholeh Zard – Pottkieker 2018-3

Allgemein, Dessert, Fotografie, Münster, Münsterland, Pottkieker 2018, Report, Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Hallo ihr Lieben!

Sholeh Zard – Safran-Reis-Pudding wird zum Persischen Neujahr (Neujahr auch Noruz genannt ist zeitlich nach dem Mondkalender immer zum Frühlingsanfang) oder anderen festlichen Gelegenheiten gegessen. Da ich den Safran-Reis-Pudding auch probieren durfte würde ich sagen, dass man ihn nicht nur einfach isst, sondern genießt. Diese Safrannoten im Reis sind einfach herrlich. Allerdings muss man mit Safran sehr sparsam umgehen, da es eines der teuersten Gewürzen der Welt ist.

13. Januar 2018/21 Kommentare/von Michael Nölke

Vegane Fruchttorte und Schoko-Vanille-Dessert mit Früchten

Allgemein, Dessert, Fotografie, Kaffee, Kuchen, Rezepte, Tea-Time, Vegan, Vegetarisch

Fruchttorte und Schoko-Vanille-Dessert (6 von 3)

Hallo ihr Lieben!

Das war so kurz vor Weihnachten eine schöne Bescherung. Ich hatte ein Überraschungspaket von Sojade bekommen. Darin waren fünf leckere vegane Produkte. Das war natürlich eine prima Sache, so konnte ich sofort nach den Weihnachtlichen-Schlemmereien etwas Leichtes machen. Ich habe daraus eine vegane Fruchttorte und Schoko-Vanille-Dessert gemacht.

28. Dezember 2017/2 Kommentare/von Michael Nölke

Veganes Thai-Curry, ein leichter Genuss — [enthält Werbung]

Allgemein, Fotografie, Gutscheincode, Vegan, Werbung

Hallo ihr Lieben!

Habt ihr bei den herbstlichen Temperaturen manchmal das Gefühl etwas Warmes zu euch nehmen zu wollen. Also quasi ein leckeres Soul Food. Mir war jetzt auch danach und da habe ich mir ein leckeres veganes Thai-Curry zubereitet.

20. September 2017/1 Kommentar/von Michael Nölke

Meine BORN-Snackcreme

2017, Allgemein, Challenge, Fotografie, Snackcreme, Vegan

Hallo ihr Lieben!

*Werbung* Habt ihr auch schon mal ein Produkt oder eine Rezeptur selbst entwickelt? Der eine oder andere wird bestimmt sagen „na klar, mache ich nur“. Viele von euch werden aber bestimmt eher gute Rezepte nachmachen, oder sie optimieren um eine eigene Note hineinzubringen.

Ich habe nun, neben einigen anderen Bloggern, die Aufgabe bekommen für die bekannte und traditionsreiche Firma BORN Senf & Feinkost GmbH , einem exklusiven Produzent von hochwertiger Feinkost im schönen Thüringen, meine persönliche BORN-Snackcreme zu entwickeln. Im Rahmen der BORN Blogger-Snackcreme-Kampagne nehme ich mit dieser Creme dann an der BORNsinternational-Aktion teil.

13. September 2017/1 Kommentar/von Michael Nölke

Dinkel-Pancakes mit Himbeer-Nicecream

2017, Allgemein, Eis, Fotografie, Frühstück, Pancakes, Rezepte, Vegan, Vegetarisch, Werbung

Hallo Ihr Lieben!

*Werbung* Ein leckeres Frühstück ist angerichtet. Das ist ein schöner Gedanke sich an den gedeckten Tisch zu setzen und in aller Ruhe zu frühstücken. Aber bevor der Tisch gedeckt wird muss erst noch das Frühstück hergerichtet werden. Dafür habe ich mit den leckeren Milchalternativen von ALLOS genau die richtigen Produkte zu Hause. Jetzt, mitten im Sommer, habe ich zum Frühstück luftige Dinkel-Pancakes mit Himbeer-Nicecream gemacht. Das dauert nicht lange, ist alles vegan und ein unbeschwerter Genuss.

5. August 2017/2 Kommentare/von Michael Nölke

Vegan – Erbsensuppe mit Wasabicreme

2017, Allgemein, Fotografie, Rezepte, Suppe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeise

Hallo Ihr Lieben!

Nach einer kurzen Regenpause ist der Sommer endlich wieder zurück. Die Temperaturen steigen wieder in die Höhe und ich habe dazu die passende Suppe. Sie ist vegan und sie ist kalt. Also ein doppelter Genuss ist die Erbsensuppe mit Wasabicreme – eine lecker, vegane Erfrischung. Ich habe diese Suppe von letztem Jahr noch einmal „aufgewärmt“ und es gibt sie jetzt in der veganen Version.

2. August 2017/3 Kommentare/von Michael Nölke

Rharbaber-Tarte mit Vanillecreme – oder wie bekommt man den Rhabarber gebogen … [vegan]

Allgemein, Fotografie, Obst, Rezepte, Tarte, Vanillecreme, Vegan, Vegetarisch

Hallo Ihr Lieben!

Jetzt zu Beginn der Frühlingszeit gibt es überall schon viele Leckereien wie Spargel, Rhabarber und teilweise Erdbeeren. Da aber die Erdbeeren noch eher säuerlich schmecken werde ich mich erst vermehrt dem Rhabarber widmen. Passend zum Osterfest habe ich eine leckere Rhabarber-Tarte mit Vanillecreme gemacht. Das vereint zwei Kindheitserinnerungen bei mir. Zum einen an die Tarte selbst, und zum anderen an Rhabarberkompott mit ganz viel Vanillesauce. Dieses Kompott wurde dann noch mit Erdbeeren verfeinert wenn sie schön reif waren.

15. April 2017/1 Kommentar/von Michael Nölke

Cremige Karotten-Spaghetti mit Garnelen

Allgemein, Challenge, Gemüse, Pasta, Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Hallo Ihr Lieben!

Es ist mal wieder soweit. Ich nehme heute an der Bloggerparade “JUST MÖHRIED“ der BMO-Blogger teil. Alles zu Ehren des „HAPPY INTERNATIONAL CARROT DAY“.

Ich habe lange überlegt was ich machen könnte, das nicht nach Möhrenkuchen aussieht. Nichts gegen Möhrenkuchen, aber ich wollte mal etwas anderes ausprobieren, aus der warmen Küche sozusagen. Auf meiner Inspirationssuche bin ich dann auf ein leckeres Rezept von eat this gestoßen. Ich habe es etwas abgewandelt und daraus sind dann cremige Karotten-Spaghetti mit Garnelen geworden. Das schöne ist man kann dieses Gericht sowohl vegan als auch vegetarisch anbieten.

4. April 2017/4 Kommentare/von Michael Nölke

Hallo Ihr Lieben!

Hallo Ihr Lieben!

Hallo ihr Lieben!

Hallo ihr Lieben!

Hallo ihr Lieben!

Hallo ihr Lieben!

Hallo Ihr Lieben!

Hallo Ihr Lieben!

Hallo Ihr Lieben!

Hallo Ihr Lieben!

Schlagwörter