Herzhafte Zucchini-Donuts aus dem Ofen

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Herzhafte Zucchini-Donuts aus dem Ofen

– Besonders lecker mit Joghurtcreme –

Hallo Freunde von leckeren Donuts! Ich hoffe ihr mögt nicht nur die süße Donuts-Variante, sondern ich kann euch auch für herzhafte Zucchini-Donuts aus dem Ofen begeistern. Denn etwas Abwechslung muss sein, gerade jetzt wo es momentan massenweise Zucchini gibt und diese dann mal herzhaft in eine Donuts-Form zu bringen ist echt lecker. Zudem werden sie noch im Ofen gebacken und haben längst nicht so viele Kalorien wie die aus der Friteuse.

28. August 2023/3 Kommentare/von Michael Nölke

Breakfast Bagel Sandwich mit Bacon `n Eggs

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Breakfast Bagel Sandwich mit Bacon `n Eggs

– Die kulinarische Weltreise mit leckeren Rezepten aus der amerikanischen Küche –

Auf geht’s über den großen Teich in die USA. Wir, das ist die „Kulinarische Weltreise“ und deren Teilnehmerinnnen und Teilnehmer, die unterwegs sind auf der Suche nach leckeren Rezepten aus der amerikanischen Küche. Ich bin im Rahmen der Reise auf die beliebten Breakfast Bagel Sandwich mit Bacon `n Eggs gestoßen. Die Breakfast Bagels haben mich während meiner Zeit in den USA häufig am Morgen begleitet. Dazu einen Pott Kaffee und fertig war mein Frühstück. Aber man kann es auch zu allen anderen Tageszeiten diese leckeren Sandwiches essen. Mir schmeckt es auf jeden Fall immer, besonders mit Bacon `n Eggs, und vielleicht kommt ihr beim Lesen meines Posts ja auch auf den Geschmack.

24. Juli 2023/41 Kommentare/von Michael Nölke

Vegetarische Empanadas – einfach köstliche Teigtaschen

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Vegetarische Empanadas – einfach köstliche Teigtaschen

– Die kulinarische Weltreise, die leckersten Teigtaschen rund um die Welt –

Um die Vielfalt an köstlichen Teigtaschen kennenzulernen, geht es mit „Der kulinarischen Weltreise“ in diesem Monat im wahrsten Sinne des Wortes rund um die Welt, um die leckersten Teigtaschen weltweit zu finden. Ich bin im Rahmen dieser Challenge bei vegetarischen Empanadas im Blätterteig hängen geblieben, die mir mindestens genauso gut schmecken wie die polnischen Pierogi.

14. April 2023/51 Kommentare/von Michael Nölke

Focaccia Sandwich – mein Rezept

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Focaccia Sandwich – mein Rezept

– Lecker belegt nach mediterraner Art –

Ich habe mir ein schnelles Focaccia Sandwich gemacht, das ich lecker nach mediterraner Art belegt habe. Mein Rezept ist im Handumdrehen fertig, denn wenn es bei mir mal schnell gehen muss, oder ich auch mal keine richtige Lust habe – auch das kommt mal vor – dann hole ich mir gerne einen gekühlten Teig und bereite mir damit etwas Leckeres zu.

27. Januar 2023/0 Kommentare/von Michael Nölke

Leckere, herzhafte Dinkelbuchteln mit Sauerteig

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Leckere, herzhafte Dinkelbuchteln mit Sauerteig und Zwetschgen-Chutney

– Eine leckere Beilage für den sommerlichen Grillabend –

Leckere, herzhafte Dinkelbuchteln mit Sauerteig, noch warm aus dem Ofen serviert schmecken sie am besten zu gegrilltem. Aber auch als Salatbeilage sind die Buchteln ein Hit. Ganz besonders und ein wenig herzhafter wird es dann noch wenn man sie mit einem herzhaften Zwetschgen-Chutney füllt, sowie ich es jetzt mit meinen Dinkelbuchteln gemacht habe.

15. August 2022/1 Kommentar/von Michael Nölke

Zupfbrot mit rotem Pesto, Tapenade und Schinken

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Zupfbrot mit rotem Pesto, Tapenade und Schinken

„Hello Moments – Hello Gallo“

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Es gibt die verschiedensten Varianten an Zupfbrot, die man gerne zu Gegrilltem und Salat isst. Ich habe jetzt ein Zupfbrot mit rotem Pesto, Oliven-Tapenade und Schinken gemacht und es an einem lauen Sommerabend, bei untergehender Sonne, genossen.

Im Sommer, wenn es abends langsam kühler wird sitze ich sehr gerne mit etwas Leckerem irgendwo am Wasser. Das fällt mir zu Hause immer sehr leicht, da bei mir quasi das Wasser, bzw. ein Kanal direkt um die Ecke ist. Dort zu sitzen, den vorbeifahrenden Schiffen zuzuschauen und das Vogelgezwitscher aus dem angrenzenden Wald zu hören ist sehr entspannend.

11. August 2022/2 Kommentare/von Michael Nölke

Herzhafte Toastmuffins mit Käse-Schinken-Füllung

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Herzhafte Toastmuffins mit Käse-Schinken-Füllung

– Lecker zum Frühstück oder zum Brunch –

Ich frühstücke ja echt gerne. So, die erste Mahlzeit des Tages hat schon was und dann darf es auch lecker zugehen. Allerdings, oder besser gesagt leider, habe ich dazu nicht immer die Zeit, um mir zum Beispiel morgens schon herzhafte Toastmuffins mit einer Käse-Schinken-Füllung zu machen. Aber ab und zu muss man sich ja auch mal etwas gönnen können. Dazu dann noch ein Coffee-Smoothie und das erst Frühstück ist perfekt.

29. April 2022/3 Kommentare/von Michael Nölke

Tater Tots mit Bier-Käse-Dip

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Tater Tots mit Bier-Käse-Dip

– Ein leckerer Snack für Zwischendurch, oder am Abend –

Na, wer interessiert sich von euch auch für American Football und guckt Sonntagnacht das Endspiel im American Football. Es ist ein gigantisches Event mit einer super Halbzeit-Show, bei der internationale Stars auftreten. Für alle deutschen Fans des American Football ist es einfach die Nacht der Nächte. Um so eine lange Nacht durchzustehen, die locker bis zu 4 Stunden und länger dauern kann, braucht man natürlich Snacks. Da bieten sich zu aller erst die üblichen Verdächtigen an wie Taco-Chips, Chips generell, Popcorn, diverse Dips und natürlich Bier. Wenn man es bekommt natürlich amerikanisches Bier. Ich für meinen Teil verzichte jetzt mal auf die Chips etc. und mache mir stattdessen eine leckere Portion Tater Tots mit Bier-Käse-Dip. Das hört sich sehr amerikanisch an, oder?

10. Februar 2022/6 Kommentare/von Michael Nölke

Marokkanische Briouats – dreimal lecker gefüllt

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Marokkanische Briouats – dreimal lecker gefüllt

– Die Kulinarische Weltreise mit Stop in Marokko –

Bonjour mes chéris ! Wer jetzt denkt, es wird hier und heute französisch, der hat sprachlich recht. Denn ich befinde mich mit den Teilnehmern der Kulinarischen Weltreise in Marokko, auf der Suche nach den besten Gerichten. Ich steuere heute Marrokanische Briouats – dreimal lecker gefüllt bei. Es gibt zweimal eine herzhafte Variante und weil nach dem Salzigen bei mir natürlich das Süße kommt, gibt’s auch eine süße Version.

26. November 2021/21 Kommentare/von Michael Nölke

Kolokithokeftedes und Skordalia – Griechische Mezedes

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Kolokithokeftedes und Skordalia (8 von 10)

Kolokithokeftedes und Skordalia – Griechische Mezedes

– Die Kulinarische Weltreise mit Stop in Griechenland –

Γεια σας αγαπητέ μου!

Im Rahmen der Kulinarischen Rundreise geht’s dieses Mal nach Griechenland. Wobei ich noch nie in meinem Leben in Griechenland war, habe aber schon so einiges aus der griechischen Küche gegessen. Damit meine ich jetzt nicht Tsatsiki, Souvlaki, Gyros und Co. Obwohl das, wenn es gut gemacht ist, oberlecker schmeckt. Ich habe etwas gemacht, was von der Form her an unsere bekannten Reibekuchen erinnert. Bei mir gibt’s im Rahmen der Rundreise leckere Kolokithokeftedes und Skordalia. Was das ist, erzähle ich euch im Folgenden.

25. Juni 2021/52 Kommentare/von Michael Nölke

Herzhafte Zucchini-Donuts aus dem Ofen

Breakfast Bagel Sandwich mit Bacon `n Eggs

Vegetarische Empanadas – einfach köstliche Teigtaschen

Focaccia Sandwich – mein Rezept

Leckere, herzhafte Dinkelbuchteln mit Sauerteig und Zwetschgen-Chutney

Zupfbrot mit rotem Pesto, Tapenade und Schinken

Herzhafte Toastmuffins mit Käse-Schinken-Füllung

Tater Tots mit Bier-Käse-Dip

Marokkanische Briouats – dreimal lecker gefüllt

Kolokithokeftedes und Skordalia – Griechische Mezedes

Γεια σας αγαπητέ μου!

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