– Eine leckere Nachspeise aus Uropas Rezeptbuch –
Kreative Rezepte – exotisch, einfach & köstlich
*Werbung – Rezension*
Heute habe ich mal wieder eine Rezension für euch. Es geht in dem Buch, das ich euch gleich näher vorstellen werde, um gesund und lecker kochen mit kreativen Rezepten, die exotisch, einfach und sehr köstlich sind. Ich habe eines aus dem Buch ausprobiert und war echt begeistert.
– Ein deftiges Kartoffelrezept aus Uropas Rezeptbuch –
Es ist draußen zwar schön und sonnig, aber auch noch recht kühl und daher Zeit für eine gute, heiße Suppe, oder? Daher gibt es bei mir heute einen echten Seelenwärmer und zwar beste Westfälische Kartoffelsuppe mit Flusskrebsfleisch, nach einem Rezept aus Uropas Rezeptbuch, das ich etwas verfeinert habe.
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– Ein cremig-fruchtiger Genuss –
– Ein herzhafter Genuss –
Viele von euch haben ja bestimmt schon bei Instagram von der Aktion #borschtschforpeace gehört oder gelesen. Einer Aktion zur Solidarität mit der Ukraine. Jeder der Lust hatte, bzw. noch hat kann mitmachen und eine leckere Ukrainische Borschtsch kochen. Ich werde heute auch nicht allzu viel schreiben, sondern mich hauptsächlich auf das Rezept konzentrieren. Allerdings schmeckt eine ukrainische Borschtsch oberlecker und ist ein echter herzhafter Genuss den man sich nicht entgehen lassen sollte.
– Mit Zimt & Zucker, Rosinen und Apfelstückchen –
Bei uns zu Hause war es immer Tradition, dass es zur Karnevalszeit die leckeren Kräbbelchen nach Uropas Rezept, oder Kräbbelkes wie sie auch genannt werden, gab. Zwar wurde in meiner ostwestfälischen Heimat nicht überall Karneval gefeiert, aber für meinen Urgroßvater, der aus dem Rheinland kam, war es eine Tradition, die er schon im Gasthof Rehbein gepflegt hatte.
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– Ein feiner Genuss –
Es ist mal wieder soweit! Heute wird der Tag der Pistazie, bzw. der National Pistachio Day gefeiert. Zu diesem Anlass hat die liebe Susan vom Blog Labsalliebe zu einer Blogger-Challenge eingeladen. Der Einladung bin ich sehr gerne gefolgt und bringe knusprige Baklava mit Pistazien mit, was ein feiner Genuss ist.
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– Belegt mit Grünkohl, Rösti und Cheddar. Dazu gibt’s krosse Knödel-Pommes –
Helau und Alaaf! Heute ist Weiberfastnacht und da braucht man doch eine gute Grundlage für die Party, die ja in gewissem Rahmen in diesem Jahr etwas gefeiert werden darf. Damit der Salsiccia-Burger nicht so alleine daher kommt habe ich ihm noch eine ordentliche Portion knuspriger Knödel-Pommes spendiert. Diese genussvolle Kombination mit Salsiccia ist doch echt mal anderes, oder was meint ihr?
– Ein Genuss aus der portugiesischen Küche –
Wenn ich kulinarisch an Portugal denke fallen mir gleich mehrere Sachen ein. Gegrillte Sardinen, Bacalaho, Cataplana und natürlich die oberleckeren Pasteis de nata. Für meinen heutigen Post habe mich für den Fischeintopf Cataplana entschieden, den man sehr schnell selber machen kann. Dieser Fischeintopf ist besonders an der Algarve sehr bekannt und beliebt.
– Mit Mixed Pickles, Specksauce und Kartoffeln –
Weiter geht es mit meinen Hausmacher Spezialitäten aus Uropas Rezeptbuch. Ich habe mir bei meinem Metzger des Vertrauens das Rindfleisch bestellt und alle weiteren Zutaten im Lebensmittelgeschäft besorgt. Dann ging es ab nach Hause in die Küche. Dort habe ich einen großen Topf rausgeholt und alles gemäß dem geschriebenen aus dem Rezeptbuch hineingetan damit mein westfälischer Wurstebrei auch was wird.
