Donuts aus dem Backofen selber machen

2022, Allgemein, Challenge, Coffeetime, Fotografie, Gebäck, Rezept, Vegetarisch

Donuts aus dem Ofen selber machen (10 von 14)

Donuts aus dem Backofen selber machen

– Koch mein Rezept –

Es geht weiter mit der nächsten Runde „Koch mein Rezept“ organisiert von Volker vom Blog Volkermampft. Dieses Mal habe ich den Blog „Einfach Bine – Foodblog“ zugelost bekommen. Gleich nach der Auslosung war ich natürlich sofort neugierig wer sich wohl dahinter verbirgt und was ich mir aus den ganzen Rezepten aussuchen würde. Lange hat es nicht gedauert bis ich bei den Donuts aus dem Backofen hängen geblieben bin, denn die wollte ich schon immer mal selber machen.

14. März 2022/5 Kommentare/von Michael Nölke

Kräbbelchen nach Uropas Rezept zur Karnevalszeit

2022, Allgemein, Gebäck, Regionale Spezialität, Rezept, Tradition, Vegetarisch

Kräbbelchen nach Uropas Rezept (7 von 10)

Kräbbelchen nach Uropas Rezept zur Karnevalszeit

– Mit Zimt & Zucker, Rosinen und Apfelstückchen –

Die Karnevalszeit mit Kräbbelchen

Bei uns zu Hause war es immer Tradition, dass es zur Karnevalszeit die leckeren Kräbbelchen nach Uropas Rezept, oder Kräbbelkes, wie sie auch genannt werden, gab. Zwar wurde in meiner ostwestfälischen Heimat nicht überall Karneval gefeiert, aber für meinen Urgroßvater, der aus dem Rheinland kam, war es eine Tradition, die er schon im Gasthof Rehbein gepflegt hatte.

27. Februar 2022/3 Kommentare/von Michael Nölke

Knusprige Baklava mit Pistazien

2022, Allgemein, Challenge, Coffeetime, Gebäck, Nationalgericht, Rezept, Tea-Time, Tradition, Türkei, Vegetarisch

Knusprige Baklava mit Pistazien

– Ein feiner Genuss –

Knusprige Baklava mit Pistazien

Es ist mal wieder soweit! Heute wird der Tag der Pistazie, bzw. der National Pistachio Day gefeiert. Zu diesem Anlass hat die liebe Susan vom Blog Labsalliebe zu einer Blogger-Challenge eingeladen. Der Einladung bin ich sehr gerne gefolgt und bringe knusprige Baklava mit Pistazien mit, was ein feiner Genuss ist.

26. Februar 2022/27 Kommentare/von Michael Nölke

Sherlock Holmes

2022, Allgemein, Fotografie, Gebäck, Großbritannien, Kekse, Rezension, Rezepte, Werbung

Das kulinarische Leben des Sherlock Holmes

*Werbung – Rezension*

Wer kennt ihn nicht den Meisterdetektiv und seinen treuen Gefährten und Freund Dr. Watson. Ich habe, wie wahrscheinlich viele andere auch, im Englischunterricht eine der vielen Kurzgeschichten mit ihm durchgearbeitet. Bei mir war es der Titel „The Hound of the Baskervilles“. In meinem heutigen Post lernt ihr allerdings eine andere Seite von Sherlock Holmes kennen, die kulinarische. Ihr findet dazu leckeres in dem neusten Buch aus dem Hölker Verlag mit dem Titel „Sherlock Holmes – Ein Kochbuch für alle Fälle“

3. Februar 2022/3 Kommentare/von Michael Nölke

Rezept für Gemüse-Galette

2022, Allgemein, Galette, Gemüse, Hauptgerichte, Herzhaft, Rezept, Tradition, Vegetarisch

Rezept für Gemüse-Galette

– Mit Ringelbeete, Quitten, Feta und Minze-Limetten-Joghurt –

Der erste Monat des neuen Jahres ist zur Hälfte rum. Wie waren bei euch die ersten zwei Wochen? Ich habe schon wieder reichlich gekocht und gebacken und kann euch heute mit meinem Rezept für Gemüse-Galettes verwöhnen, die ich lecker belegt habe. Ich finde so Gemüse-Galettes, oder Galettes im allgemeinen sind immer ein schneller Genuss, egal ob herzhaft oder süß belegt und ich habe in meiner Sammlung so einige Rezepte dafür.

14. Januar 2022/0 Kommentare/von Michael Nölke

Cheesecake-Törtchen mit Tomatenmarmelade

2022, Allgemein, Cheesecake, Coffeetime, Dessert, Fotografie, Rezept, Törtchen, Vegetarisch

Cheesecake-Törtchen mit Tomatenmarmelade

– Cheesy und tomatig lecker –

Es ist schon einige Zeit her, da habe ich auf dem Instagram-Account von dem Koch Felix Wessler, einen Cheesecake mit Tomatenmarmelade gesehen. Ich war von dem Bild und auch von der Kombination total begeistert. Als dann die Tomatenzeit kam habe ich mich dran gemacht das einmal auszuprobieren. Allerdings habe ich aus dem Cheesecake kleine Cheesecake-Törtchen mit Tomatenmarmelade gemacht. So konnte ich immer Törtchen für Törtchen genießen. Und dazu kann man auch – ihr werdet es nicht glauben – einen Kaffee trinken.

7. Januar 2022/2 Kommentare/von Michael Nölke

Waffelkekse aus dem Waffeleisen

2022, Allgemein, Coffeetime, Fotografie, Kekse, Rezept, Vegetarisch

Waffelkekse aus dem Waffeleisen

– Mit leckeren Keksen ins neue Jahr –

Bevor ich zu meinen Keksen komme möchte ich euch noch ein gutes, neues Jahr wünschen und bleibt weiterhin gesund und munter. Ich hoffe ihr seid alle gut in das neue Jahr gekommen und habt zu Hause zumindest im kleinen Kreis etwas gefeiert. Geht es euch nach Weihnachten, bzw. jetzt schon im neuen Jahr genauso, dass ihr immer noch, oder schon wieder sehr gerne Kekse esst? Denn ich bin der Meinung Kekse gehen immer, oder? Sei es zum Frühstück, oder am Nachmittag zum Kaffee oder Tee, oder einfach mal nur so zwischendurch zum Naschen. Ich möchte daher das neue Jahr sofort mit einer ordentlichen Portion Waffelkekse aus dem Waffeleisen begrüßen. Denn das Waffeleisen ist neu, für rechteckige Waffeln.

3. Januar 2022/0 Kommentare/von Michael Nölke

Steirer Schnitten von „Küchenmomente“

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Steirer Schnitten von „Küchenmomente“

– Koch mein Rezept –

Hallo ihr Lieben!

Es ist in diesem Jahr die letzte Runde der Challenge „Koch mein Rezept“, organisiert von Volker vom Blog Volkermampft. Dieses mal habe ich allerdings nicht gekocht sondern etwas leckeres gebacken. Es gibt saftige Steirer Schnitten nach einem Rezept von der lieben Tina vom Blog Küchenmomente.

20. Dezember 2021/0 Kommentare/von Michael Nölke

Drei feine Desserts für dein Weihnachtsmenü

2021, Allgemein, Dessert, Fotografie, Gebäck, Kuchen, Obst, Rezepte, Safran, Vegetarisch, Weihnachten

Drei feine Desserts für dein Weihnachtsmenü

Hallo ihr Lieben!

Heute endet meine Trilogie mit den leckeren Vorschlägen für euer Weihnachtsmenü. Das Beste kommt immer am Schluss und somit zeige ich euch heute drei feine Desserts für dein Weihnachtsmenü, um es schön süß, aber auch lecker abrunden zu können. Danach geht eigentlich nur noch ein Espresso und Weihnachtskekse, oder was meint ihr?

17. Dezember 2021/0 Kommentare/von Michael Nölke

Stollenkuchen vom Blech mit jogurti & Rührteig – Werbung

2021, Allgemein, Coffeetime, DIY, Fotografie, Gebäck, Kuchen, Nationalgericht, Rezept, Stollen, Tradition, Weihnachten, Werbung

Stollenkuchen vom Blech mit jogurti & Rührteig – Werbung

– Ein schneller weihnachtlicher Genuss –

Hallo ihr Lieben!

Wie in jedem Jahr zur Weihnachtszeit gibt es auch in diesem Jahr von mir einen Stollen. Allerdings habe ich ihn dieses Mal etwas anders gemacht als sonst. Ich habe einen Stollenkuchen vom Blech mit einem jogurti-Joghurt-Rührteig gebacken. Das schmeckt irre lecker und ist sehr schnell zu machen.

3. Dezember 2021/2 Kommentare/von Michael Nölke

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Knusprige Baklava mit Pistazien

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Stollenkuchen vom Blech mit jogurti & Rührteig – Werbung

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