Plundergebäck mit Vanillepudding und Pfirsichen

2023, Allgemein, Coffeetime, Fotografie, Gebäck, Münster, Münsterland, Obst, Rezept, Summertime, Vanillecreme, Vegetarisch

Plundergebäck mit Vanillepudding und Pfirsichen

– Ein schnelles Sommergebäck –

Bei uns fehlte am Wochenende etwas Gebäck für die Kaffeetafel, also habe ich schnell mal nachgeschaut was so da ist und dann Plundergebäck mit Vanillepudding und Pfirsichen gebacken. Ich liebe Plunderteilchen und wenn sie dann noch mit Vanillepudding gefüllt sind noch viel mehr. Da ich zu Hause auch leckere, saftige Pfirsiche hatte, habe ich die auch noch mit hinzugenommen. Somit hatte ich alle Zutaten für das Gebäck da.

25. August 2023/1 Kommentar/von Michael Nölke

Aprikosentarte mit Vanillepudding und Rührteig

2023, Allgemein, Coffeetime, Fotografie, Kuchen, Münster, Münsterland, Rezept, Tarte, Vegetarisch

Aprikosentarte mit Vanillepudding und Rührteig

– Ein Genuss im Sommer –

Hallo und willkommen zu einem tollen Genusserlebnis, denn es ist bei mir mal wieder Tartezeit. Diese Mal habe ich eine leckere Aprikosentarte mit Vanillepudding und Rührteig gebacken. Diese Tarte-Variante kombiniert die saftige Süße von köstlichen Aprikosen mit der Cremigkeit von Vanillepudding. Damit es auch in der Küche schnell geht braucht man nur schnell einen Rührteig machen.

17. August 2023/2 Kommentare/von Michael Nölke

Cheesecake Bars mit Johannisbeeren und Plunderteig

2023, Allgemein, Challenge, Cheesecake, Coffeetime, Fotografie, Johannisbeeren, Käsekuchen, Kuchen, Münster, Münsterland, Nationalgericht, Picknick, Rezept, Summertime, Tradition, Vegetarisch

Cheesecake Bars mit Johannisbeeren und Plunderteig

– Tag des Käsekuchen 2023 –

Ich habe zum heutigen „Tag des Käsekuchens“ ein paar leckere Cheesecake Bars mit Johannisbeeren und Plunderteig gemacht. Diese kleinen Cheesecake Bars sind schnell gemacht und schmecken mit den Johannisbeeren darin auch noch lecker erfrischend. Gedeckelt wird das Ganze dann von einem Plunderteig, bzw. die Cheesecakemasse befindet sich zwischen zwei Plunderteigen.

30. Juli 2023/31 Kommentare/von Michael Nölke

Roastbeef mit Spargel und Vinaigrette

2023, Allgemein, Fotografie, Gemüse, Hauptgerichte, Herzhaft, Münsterland, Nationalgericht, Regionale Spezialität, Rezept, Spargel

Roastbeef mit Spargel und Vinaigrette

– Leichter Genuss im Sommer –

Ein leckeres Rezept mit Spargel geht noch, oder? Leider ist die diesjährige Spargelzeit an diesem Wochenende vorbei, aber zum Glück kann man ja dieses leckere Stangengemüse bis zur letzten Minute genießen. Für letzten diesen Genuss habe ich kaltes Roastbeef mit Spargel und Vinaigrette angerichtet. Dazu werden Gewürzkartoffeln und Remouladensauce gereicht.

20. Juni 2023/1 Kommentar/von Michael Nölke

Spargel „Hausfrauenart“ Rezept

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Spargel „Hausfrauenart“ Rezept

– Besonders lecker mit Filets von der Goldbrasse –

Matjes „Hausfrauenart“ mit Pellkartöffelkes, roten Zwiebeln und der oberleckeren Hausfrauensauce kennt man zur Genüge. Ich habe jetzt mal Spargel „Hausfrauenart“ gemacht und dazu gab es Filets von der Goldbrasse. Für das Rezept habe ich den Spargel ganz normal gegart und die Sauce nach Hausfrauenart ein klein wenig gegenüber dem „Original“ abgeändert. Im Folgenden verrate ich mehr darüber.

15. Juni 2023/0 Kommentare/von Michael Nölke

Waffeln mit Erdbeeren im Designer Outletcenter Ochtrup

2023, Allgemein, Coffeetime, Dessert, Erdbeeren, Fotografie, Münsterland, Reisebericht, Rezept, Vegetarisch, Waffeln, Werbung

Waffeln mit Erdbeeren im Designer Outletcenter Ochtrup

– Mein kulinarischer Rundgang in vier Gängen –
— Fashion, Food und mehr —

Bekommt ihr auch immer Appetit beim shoppen? Ich habe die Tage einen kulinarischen Rundgang in vier Gängen im Designer Outletcenter Ochtrup gemacht und eines meiner kulinarischen Highlights waren Waffeln mit Erdbeeren. Natürlich habe ich zwischen den Gängen auch ordentlich geshoppt, wie sich das halt gehört. Aber ich muss schon sagen, das shoppen echt hungrig macht.

27. April 2023/2 Kommentare/von Michael Nölke

Stollenrezept für Stollenriegel mit Marzipan

2022, Allgemein, Fotografie, Gebäck, Münsterland, Nationalgericht, Rezept, Stollen, Tradition, Vegetarisch, Weihnachten

Stollenrezept für Stollenriegel mit Marzipan

– Kleine Ministollen in Gebäckgröße –

Ein Stollenrezept für Stollenriegel mit Marzipan sind mein letztes Weihnachtsgebäck, dass ich in diesem Jahr gebacken habe. Das sind quasi kleine, handgerollte Ministollen die mit zwei, drei Bissen weg sind. Mal gucken ob bis Heiligabend noch welche davon übrig sind. Ich glaube es ja nicht …. Alles weitere zum Stollenriegel an sich und das Rezept dazu findet ihr im Folgenden.

19. Dezember 2022/2 Kommentare/von Michael Nölke

Westfälischer Pfefferpotthast mit Stielmuspüree

2021, Allgemein, Challenge, Die Kulinarische Weltreise, Eintopf, Fleisch, Fotografie, Hauptgerichte, Münsterland, Regionale Spezialität, Rezept, Tradition

Westfälischer Pfefferpotthast mit Stielmuspüree

– Die Kulinarische Weltreise mit den besten Rezepte und Gerichte aus der deutschen Küche –

Ein letztes Mal in diesem Jahre geht es auf die kulinarische Weltreise mit unserem Reiseleiter Volker vom Blog Volkermampft. Dieses Mal bleiben wir in Deutschland und begeben uns auf die Suche nach den besten Rezepten und Gerichten aus der deutschen Küche. Das fiel mir nicht schwer denn als bodenständiger Westfale gibt es bei mir, auch passend zur Jahreszeit, einen herzhaften Westfälischen Pfefferpotthast mit Stielmuspüree.

20. Dezember 2021/43 Kommentare/von Michael Nölke

Richtig Wild – Kochbuch

2021, Allgemein, Dessert, Fleisch, Fotografie, Frikadelle, Hauptgerichte, Herzhaft, Münster, Münsterland, Rezension, Rezepte, Werbung

Richtig Wild – Kochbuch

– Moderne Wildrezepte – Vielfältig und verdammt lecker –
Eine “wilde“ Rezension mit Genuss
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Heute geht es in meiner Küche und auf meinem Blog richtig „Wild“ zu. Ich liebe dieses Wortspiel wenn es sich um Wild handelt, so nach dem Motto endlich mal wieder „wild Wild“ essen. In meiner letzten Rezension für dieses Jahr stelle ich euch das „Richtig Wild“ Kochbuch von dem Münsteraner Kochbuchautor Martin Krimphove vor, das im LV. Buch Verlag erschienen ist.

10. Dezember 2021/1 Kommentar/von Michael Nölke

Rote Beete Puffer mit Kräuter-Schmand und Räucherforelle

2021, Allgemein, Challenge, DIY, Fotografie, Gemüse, Hauptgerichte, Herzhaft, Münster, Münsterland, Regionale Spezialität, Reibeplätzchen, Rezept, Vegetarisch

Rote Beete Puffer mit Kräuter-Schmand und Räucherforelle

– Die Farben des Herbstes, eine bunte Challenge –

Heute wird es bei mir bunt, allerdings nicht mehrfarbig sondern violett. Denn ich mache mit bei der Challenge „Die Farben des Herbstes“. Ich habe allerdings jetzt nichts für euch gemalt, zumindest nicht im Sinne von Malen. Ich habe leckere Rote Beete Puffer gebraten und dazu gab es einen Dill-Schmand mit geräucherten Forellenfilets.

31. Oktober 2021/6 Kommentare/von Michael Nölke

Plundergebäck mit Vanillepudding und Pfirsichen

Aprikosentarte mit Vanillepudding und Rührteig

Cheesecake Bars mit Johannisbeeren und Plunderteig

Roastbeef mit Spargel und Vinaigrette

Spargel „Hausfrauenart“ Rezept

Waffeln mit Erdbeeren im Designer Outletcenter Ochtrup

Stollenrezept für Stollenriegel mit Marzipan

Westfälischer Pfefferpotthast mit Stielmuspüree

Richtig Wild – Kochbuch

Rote Beete Puffer mit Kräuter-Schmand und Räucherforelle

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